Топ-10

 ТОП-10 фруктов-чемпионов по содержанию витамина C.

1. Фрукты мирциарии сомнительной, или каму-каму. Содержание витамина С в созревших плодах мирциарии до 25 мг/г, поэтому даже полностью вызревшие они практически малосъедобны из-за очень кислого вкуса. Кроме высокого содержания витамина С красновато-фиолетовые плоды каму-каму богаты уникальным комплексом аминокислот и флавоноидов.
2. Следующий претендент – ацерола, она же мальпигия гранатолистная, вишня барбадосская, черешня пуэрториканская. Витамина C в этом чудо-фрукте до 16 мг/г. Небольшой темно-красный, сочный плод обладает пикантным горьковато-сладким вкусом и используется в народной медицине как иммуномодулирующее средство.
3. Хотите отдохнуть от экзотики? Пожалуйста!
Хорошо известный всем шиповник. Но только в сушеном виде он смог занять третье место по содержанию витамина С- до 12 мг/г.
4. Другим плодом-рекордсменом является филлантус лекарственный, амалаки, он же индийский крыжовник. Одна маленькая ягода амалаки содержит столько же витамина С как 2-3 апельсина (от 5 до 10 мг/г). Кроме того плоды амалаки богаты особым ферментом, который оказывает омолаживающий эффект.
5. Смородина черная – содержание витамина С до 2 мг/г. 10-15 г свежих ягод и суточная норма витамина С обеспечена. Благодаря комплексу витаминов, органических кислот и микроэлементов черная смородина, по мнению народной и традиционной медицины, лечит гастриты, атеросклероз, нарушение обмена веществ, а также повышает иммунитет.
6. Облепиха крушиновидная не отстает от черной смородины. Содержание витамина C также находится в пределах 2 мг/г. Регулярное употребление плодов облепихи – один из лучших способов застраховаться от инсультов и инфарктов.
7. Актинидия китайская, актинидия деликатесная, или киви. Один «мохнатый» плод содержит суточную дозу витамина С. Уникальное сочетание витаминов и минеральных элементов укрепляет и очищает стенки кровеносных сосудов, укрепляет иммунитет, помогает бороться со стрессом.
8. Лимон, как оказалось вовсе не лидер нашей десятки, витамина С всего 0,5-1 мг/г. Однако сочетание органических кислот, пектиновых веществ, каротина, фитонцидов, рутина и флавоноидов делают этот плод незаменимым при авитаминозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, нарушении минерального обмена, ревматизме, атеросклерозе, ангине, гипертонии.
9. Апельсин, ненамного отстает от родственника-лимона – 0,5-0,8 мг/г аскорбиновой кислоты. Апельсиновый сок — общепризнанное противоцинготное, общеукрепляющее средство. Содержащиеся в апельсинах пектины, способствуют процессу пищеварения.
10. Лимонник китайский, схизандра китайская, несмотря на невыносимо кислый вкус, содержит не так уж много витамина С (0,3-0,6 мг/г). В данном случае кислота не аскорбиновая, а лимонная. Доказано, что препараты лимонника способствуют улучшению умственной и физической работоспособности, повышают устойчивость организма к негативным факторам.
Ну вот пожалуй и все о десятке витаминных чемпионов.
Крепкого всем здоровья!